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Agios Mamas aurait vécu au IVème siècle. Refusant de payer l'impôt à l'envahisseur Turc, il aurait été condamné à mort mais, en chemin, apercevant un lion sur le point de dévorer un agneau, il aurait sauvé l'agneau, maitrisant aussi le lion et pénétrant dans la ville en chevauchant le fauve. Cet exploit lui aurait valu l'exemption du paiement de l'impôt...